大众网潍坊·海报新闻2月27日讯(记者 张坤)近日，山东省市场监督管理局发布关于31批次食品不合格情况的通告2019年第9期(总第193期)。根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，省市场监督管理局在餐饮服务环节对畜肉、水产品、淀粉制品等食品及相关产品食品进行了监督抽检。本次共抽检样品692批次，其中合格样品661批次，不合格样品31批次。其中，潍坊市东方武术学校使用的粉丝中铝的残留量(干样品，以Al计)项目不合格，检验机构为潍坊市食品药品检验检测中心。

　　本次抽检的产品包括畜肉、水产品、淀粉制品等3个品种。 畜肉的检测项目包括克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氯霉素、磺胺类(总量)，抽检依据为整顿办函〔2010〕50号等。

　　水产品的检测项目包括呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星(恩诺沙星和环丙沙星之和)、喹乙醇代谢物、地西泮、磺胺类(总量)，抽检依据为农业部公告第235号等。

　　淀粉制品的检测项目包括铅、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)，抽检依据为国家卫生计生委公告2015年第1号文等。

　　其中，潍坊市东方武术学校使用的粉丝中铝的残留量(干样品，以Al计)项目不合格，检验机构为潍坊市食品药品检验检测中心。通报如下：

　　食品名称为粉丝，被抽检单位为潍坊市东方武术学校，被抽检单位地址为安丘市大汶河开发区邵家埠村，不合格项目为铝的残留量(干样品，以Al计)，mg/kg‖369‖200。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改。