柴沟工商所全力做好活禽交易及禽畜产品市场监管

　　大众网3月17日讯（记者刘斌 通讯员崔恒玉 赵兴江）近日，柴沟工商所采取多种措施，加强活禽交易及禽畜产品市场监管，保障辖区市场消费安全。 

　　加强农贸市场监管 

　　安排工作人员对农贸市场活禽交易场所加强日常检查，监督市场开办单位和入场经营者切实履行食品安全责任和义务，督促柴沟、土庄、注沟市场开办单位落实主体责任，做好入场经营活禽的审查工作，严格执行活禽检验检疫和索证制度，严禁未经检验检疫或者检验检疫不合格和病死、毒死或者死因不明的活禽进入市场销售。 

　　强化经营业户管理 

　　组织执法人员对禽畜产品经营业户进行检查，重点对使用禽畜产品的餐饮服务单位和商场超市加强监管，查验检疫合格证明、产地证明等证明材料是否齐全，督促其如实记录畜禽产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证，避免采购或者销售不符合食品安全标准的畜禽产品，保证采购的畜禽产品来源可追溯。　　　 

　　严厉查处违法经营行为 

　　对采购、加工和销售未按规定进行检验检疫或者检验检疫不合格，以及病死、毒死或者死因不明的活禽及禽畜产品的违法行为，该所将做到发现一起，查处一起，依法予以严厉打击。