改革开放40年 汤沟酒业风雨复兴路

　　2018年是我国改革开放40周年。40年来，我国经济发生了巨大变化，作为中国文化代表性符号之一的白酒行业也经历了蜕变成长。数据显示，40年来我国白酒行业销售规模和营业利润分别达到万亿元、千亿元级别，酒业流通带来的劳动力就业人数已超过40万。

　　作为江苏知名的“三沟一河”代表之一，经历了一次又一次改革，汤沟酒也书写了自己的“复兴之路”。

　　鼎盛 “酒厂门口停满了排队来拉酒的货车”

　　位于连云港市灌南县汤沟镇上的汤沟酒厂早已成为当地的文化符号，古朴的建筑记载着汤沟酒的起起伏伏。“从下午一点半开始忙，差不多8小时能装完。”0302号窖池前，今年50多岁的庄师傅正忙着和同伴从3米多长、近2米深的黄泥窖池里挖出酒醅，再用独轮车运到指定位置等待装甑。

　　庄师傅在汤沟酒厂工作了几十年，一直不变的，是他心底的那份职业荣誉感。“汤沟酒是咱们灌南地产的，在全省、全国都有名!这么有名的酒就是从我手里出去的，哪能不自豪?”他说，自己年轻时进厂，也算一路见证了汤沟酒的起起伏伏。

　　汤沟酿酒，历史悠久。汤沟大曲起源于北宋年间，成名于明末清初，清朝康熙年间已进入鼎盛时期，清朝初期著名的戏剧家、诗人洪升在品尝过汤沟酒之后，挥笔写下“南国汤沟酒，开坛十里香”的诗句，广为流传。 乾隆皇帝南巡时，曾有“此酒只应天上有，人间难得几回闻”的赞语。

　　早在1915年，汤沟大曲便荣获德国莱比锡国际博览会银质奖章;1924年，原先的“玉生糟坊”经国民政府批准更名为“义源永记酒厂”;至1952年，以“义源永记酒厂”为代表的原汤沟七家酿酒糟坊联合组建“汤沟酒厂”。

　　“汤沟在全国都很有名!80年代的时候，厂里非常热闹，尤其到了年底快过春节的时候，门口停满了排队来拉酒的货车。”庄师傅回忆，上世纪80年代时，汤沟酒就一路“杀”进了北京市场，并且广受好评，这也一度让汤沟酒变得“一酒难求”。每逢春节等白酒消费等高峰期，他们便要加班加点，应对销售旺季。

　　在灌南县老酒收藏协会会长潘坤的酒柜里，一些印有“北京特供”的汤沟酒印证了庄师傅的说法。潘坤介绍说，80年代汤沟酒就进入了北京市场，到了1987年、1988年时，汤沟酒进入鼎盛时期，每年800吨“北京特供”一度供不应求。除了北京本地出品的二锅头，包括茅台、五粮液等名酒在内，都赶不上汤沟酒，于是才有了专门打造的北京特供大曲。“一直延续到90年代初，汤沟酒的势头都很猛。在1984年全国第四届评酒会上，53度汤沟特曲荣获浓香型总分第四名;1989年的第五届全国评酒会上，53度汤沟特曲、38度汤沟特液获得国家名优酒银质奖。”

　　改革 让汤沟加快复兴

　　汤沟酒的发展亦非一帆风顺。在计划经济时代，白酒企业只负责生产，全国各地的糖烟酒公司负责销售。随着糖烟酒公司走向下坡路，汤沟酒的市场跟着迅速萎缩。短短几年间，汤沟酒厂从一个全国性品牌沦落成为濒临破产的“大风厂”。

　　“当时的汤沟已经严重资不抵债，资产负债率200%以上、资金链基本断裂。员工有3800多人，但账面上只有50万元。”面对这样的“烂摊子”，时任连云港市灌南县委常委的何继平仍然选择了担当。“听党话、跟党走，服从组织安排”，就因为这简单的12个字，何继平担起了重整汤沟酒厂的重任。

　　“这些问题都不是个人问题，是体制机制问题。”在何继平看来，要想救活当时的汤沟酒厂，必须从体制、机制上进行改变，根本要依靠员工们的力量，大伙儿齐心协力来改革。

　　改革并非一帆风顺。何继平坦言，初到汤沟的第二年，就走了弯路。当时江苏一民营企业家找到县政府，协议3亿元“喝下汤沟”。但这次收购并不顺利。该企业不但一分钱没有兑付、工人们的工资也被停了。工人们开始罢工、堵门……

　　何继平再次临危受命，接下了这个“烫手山芋”。再次来到汤沟后，他首先做通了工人的工作，让他们恢复上班。同时，他协调了各方面的资源调集资金，把生产恢复起来。

　　彼时，江苏另外几家酒企已基本完成了股份制改造，“真是迟一步、慢一程”，何继平加快了追赶的步伐。企业初步正常运行之后，新一轮改革正式启动，江苏汤沟两相和酒业有限公司呼之欲出。2004年9月，何继平成立江苏汤沟两相和酒业有限公司，并摘牌收购江苏汤沟酒业有限公司，完成国有产权到民营产权的跨越。

　　“旧糟创开新曲部，老树盛吐迎春花”。自2004年9月成功改制以来，江苏汤沟两相和酒业有限公司迅速步入高速发展的快车道，踏上了自己的复兴之路。汤沟酒业已经成为苏酒生产企业的主力军之一，成为苏酒跨越式发展的缩影。

　　自2012年后，中国酒业进入结构性调整期，2016后逐渐复苏的中国酒业又赶上消费升级的好时候，内外因素一起给中国酒业带来了重大利好的发展良机。进入新时代，汤沟酒业抢抓机遇，不断放大汤沟国藏酒品牌效应，在高端白酒市场占据一席之地。2016年 “汤沟国藏酒”荣获“2015年度江苏市场十大高端商务酒奖”。