中辰照明刘敏：未来可用无线遥控，对餐饮业做定制照明

　　第一届由中装智库与华耐家居集团、腾讯家居联合主办的“CADT中国(北京)国际餐饮空间设计体验大会”，于2018年4月21日在北京京瑞温泉国际大酒店顺利举行。本次大会以各类专家对当代餐饮文化的发展与现状、设计与经营做出系统而深刻的分析，以期提升我国餐饮业的整体服务水准为主题。中辰照明设计工作室负责人之一刘敏、光知道玩销售主管贾明远作为演讲嘉宾出席。

　　刘敏，代尔夫特理工大学建筑学院理学硕士，荷兰注册规划师， 主要设计项目有山东青岛威斯汀酒店室内照明设计;昆明市城市中心区照明总体规划;北京中石油大厦照明设计;北京光华路SOHO2建筑，室内、景观照明设计;上海虹桥协信项目建筑、景观照明设计等。其中光华路SOHO2建筑，室内、景观照明设计，于2016年获得 IES 北美照明工程协会照明设计优秀奖、2016年获得中照奖照明工程设计奖三等奖。

　　大会上刘敏作了关于《光照到餐桌上的菜了吗》的餐饮照明分享，喜欢探索美食的刘敏，通过对《寿司之神》、《深夜食堂》等电影作品的研究，得出令照明设计师深思“一定要把食物照的好看”的结论。食物的“色”不容忽视，这就要求照射食物的色温适中，一般会采用重点照明对食物进行照亮。例如刘敏与其团队完成的北京TIENSTIEN将将甜品店室内照明设计，采用多种照明手法展示甜品店主题形象，创造出良好的光照环境和休闲温暖气氛，建立与消费者互通的情感交流，唤起共鸣。

　　刘敏还对其进行中项目“金山岭禅院”做了照明设计分享，禅院以低照度的基础照明和装饰照明设计为核心，并匠心独运地借鉴了86版西游记中扫塔辨奇冤的画面，尽可能还原古代朴素美。局部壁灯、模拟月光照明皆营造出古韵氛围，在入口区放置随身携带并反复蓄电的手持壁灯，到访者能深切体会禅院的宁静，享受舒适的模拟自然光。用餐区佛堂在玻璃横向结构上设置投光灯，照亮天窗洞口，反射光照亮地面，来达到延续光的自然性，让人如同沉浸在自然光之下，就餐情绪也更放松从容。刘敏总结提出餐饮空间的照明设计现阶段仍停留在“食物自身好看的需求≤餐饮整体气氛的需求”，她通过对餐饮创意3D投影文化的深思，并坦言道“未来5-10年有望通过无线遥控发射器控制灯光轨道，完成对食物的定制重点照明”，定制灯光是餐饮照明设计未来发展的重要物质要素。

　　随后，光知道玩(北京)信息技术有限公司销售主管贾明远，现场介绍并深入拆析其“光顾”网。光知道玩期望打破传统照明设计与供应体系，为照明产业上、下游企业提供切实价值。“光顾”具有海量灯具库、智能检索功能、优秀作品场景选灯等功能，设计师可全程高效选灯，一站式完成检索参数、灯具对比、项目应用、文件下载，一键导出数据化报告、参数表等。原本十几个小时的工作量，在光顾平台轻松搞定，将设计师从繁琐的工作中解脱，投入更多精力雕琢设计作品。目前“光顾”网已入驻大量优秀设计师，且定期举办线下沙龙活动，分享照明设计知识、理念与实践技能。未来，光顾网更大价值在于改善照明产业效率，通过提升照明产品数据整合与数据处理能力，实现有效的成本控制，最终增强企业盈利能力。

　　此次大会由诸位设计领袖、商业领袖、产品运营者们分享案例，沟通交流，传播推广设计空间创新价值的理念，搭建展示和交流的国际平台。餐饮照明设计在整个餐饮空间设计领域显得尤为重要，也是中辰照明与光顾人不断探索的领域之一。