潍坊检验检疫局主持科研为农药残留控制提供新思路

2017-05-10 15:07:00    作者：张坤 许文娟   来源：大众网  我要评论

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[提要]新《食品安全法》强调，食品安全应从源头控制。从源头控制农药残留并非拒绝使用一切化学农药，而是对于国家允许使用的农药，不同蔬菜应该施药多少，才能在其收获时，可食部分的农药残留量不超过相关标准限制。
　　大众网5月10日讯（记者 张坤 通讯员 许文娟）新《食品安全法》强调，食品安全应从源头控制。从源头控制农药残留并非拒绝使用一切化学农药，而是对于国家允许使用的农药，不同蔬菜应该施药多少，才能在其收获时，可食部分的农药残留量不超过相关标准限制。
　　山东潍坊检验检疫局主持的科研项目《烟碱类和氨基甲酸酯类化合物在蔬菜和土壤中的动力学研究和数学模型的建立》，通过大田试验结合数学分析，建立常见蔬菜中十余种农药的残留动态模型，从而推测不同农药在不同蔬菜中的安全使用量和安全使用周期。该课题已获国家质检总局立项，相关成果在《色谱》、《分析测试学报》等国内重要核心期刊发表，将为指导农民安全用药、监管部门有效监督提供新的技术支持，为从源头合理控制食品安全提供新思路。目前，已建立了涕灭威（俗称神农丹）在白菜中的残留动态模型。

 

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