潍坊本地葡萄缺响当当的牌子 创品牌品质是出路

　　巨峰、玫瑰香……市面上的葡萄可谓种类繁多。8月18日,记者了解到,这些葡萄品种我市都有种植,其中巨峰作为葡萄品种的“老牌明星”,产地集中在临朐县,规模种植带来的价格优势让巨峰仍是“香饽饽”。在品种更新换代中,诸城种植的“醉金香”成为葡萄中的“新贵”,售价虽高但销路很好。据介绍,本地葡萄面临着品种多而品牌少等问题,品牌化种植是未来发展的一条出路。

　　“外地偶像”　大泽山葡萄

　　从火爆到平稳　销量一直不错

　　8月18日,记者在奎文区鸢飞路与行政街交叉口处,看到两家挂着“大泽山葡萄”招牌的店铺。南侧店铺的店主郑先生正和搭档刘先生守着一盒盒颗粒饱满的葡萄向顾客热情介绍:“这是大泽山的葡萄,先尝尝看好吃不好吃。”

　　郑先生告诉记者,十几年前他就开始卖大泽山葡萄,应该算是潍坊最早一批卖纯正大泽山葡萄的人之一。回忆起十几年前刚开始卖大泽山葡萄的时候,郑先生说只能用“火爆”来形容。“那时候一车能拉五六十板葡萄,但经常是还没卸完货,就已经卖出去大半了。”郑先生笑着说,当时一天能赚三四百元,在十几年前,那就相当于一些人半个月的工资。

　　这种火爆的情形维持了三四年后,大泽山葡萄销量开始趋向平稳。郑先生说,他现在平均一天能卖500多斤,忙时能卖到1000斤。“我们的车每天去大泽山一两趟,卖了十几年,哪家葡萄好吃,我们都摸得门儿清。”郑先生说,之所以坚持只卖大泽山的葡萄,主要还是因为这种葡萄品质优口感好,喜欢的市民多,“大泽山葡萄已经形成一种品牌了,不少来买葡萄的都是回头客”。

　　“当红小生”　玫瑰香葡萄

　　价高没人敢要　免费送拓销路

　　记者从几位水果销售商那里了解到,目前卖得最好的品种当数玫瑰香,而潍坊本地种植玫瑰香的大有人在。

　　峡山生态经济发展区王家庄街道大双沟头村的李光进十年前开始专门种植玫瑰香。“第一年上市时,批发价是4.5元/斤,当时都没人敢要,担心价格太贵卖不出去。”李光进说,为了将葡萄销售出去,他就去找水果摊贩,表示会免费送给他们一批葡萄,售价店家自己定,卖不完他再收回去。

　　“几天之后,那些水果摊贩就开始问我要货,说是不少顾客买回去之后尝着确实好吃,就又回来买。”李光进说,一开始他跑到潍坊市区、高密、安丘、诸城等地的水果销售点推销,到后来这些店家主动找他进货,他的玫瑰香也逐渐打开了销路。

　　李光进说,虽然大泽山玫瑰香早就名声在外,但他种植的玫瑰香品质也算得上比较靠前的。“我摘果的要求就是不满生长期不管出多高的价格都不摘。今年来采购葡萄的除了我们原来一直供应的青岛客商外,还有大连、北京的客户。”李光进说,光青岛客商一天就能拉走1万斤葡萄。

　　“老牌明星”　巨峰葡萄

　　露天种成本低　规模一直在扩

　　“巨峰价格低,不赚钱。”很多种植户说起葡萄品种来,都会把巨峰排在后面。而临朐县冶源镇、辛寨镇、九山镇等地栽培的巨峰则成了“香饽饽”。“冶源靠近水库,是临朐最早开始种植葡萄的乡镇,现在种植面积最大的应该是辛寨,面积接近9000亩。”临朐县林业局果树站的工作人员告诉记者,受土地、气候影响,临朐适合种植巨峰。也有种植户尝试过种植别的品种,但受规模限制经济效益通常不如巨峰葡萄。

　　临朐县冶源镇半截楼村的冯恩海已种了近30年的葡萄。“从开始我们种的就是巨峰,发展到现在的4000多亩,品种一直没变。”冯恩海说,虽然巨峰价格较低,但因为规模大,经济效益还是不错的,一亩地的利润至少有八九千元。

　　临朐县林业局果树站的工作人员表示,虽然临朐巨峰葡萄没啥品牌,但一提起巨峰葡萄来,老客户都知道要去临朐拉货。“临朐巨峰葡萄都是露天种植,成本较低,价格上占优势。从最初的几百亩发展到现在的几万亩,巨峰葡萄种植规模一直在扩大,如果没有经济效益,种植户是不会扩大规模的。”该工作人员说。

　　“新贵黑马”　醉金香葡萄

　　引进稀缺品种　好葡萄不愁卖

　　诸城驿丰葡萄庄园的高先生告诉记者,他目前种植的葡萄叫“醉金香”,今年是第一年上市。据他了解,这种葡萄整个潍坊地区几乎没有其他人种植。“今年的葡萄是6月20日上的市,刚上市的价格是23元/斤,现在葡萄的批发价也在9元/斤,不过目前庄园里的葡萄都已经快下市了,只剩下几个棚用来供市民采摘,我们准备再提提价格。”今年47岁的高先生告诉记者,当时选择葡萄品种的时候,他就看中了“醉金香”的经济效益。

　　“巨峰产量高,但是价格低,玫瑰香品质好,但现在种的人太多,很容易出现品种冲突。”高先生说,他种的“醉金香”在潍坊种植面积少,品质在优质葡萄品种行列里也属佼佼者,今年葡萄第一年结果,他都没有出去卖,来拉葡萄的大车就找上了门,卖出去的葡萄主要进了各大超市,“现在种葡萄的人这么多,想要跟别人不一样,就得种些品质好的新品种”。

　　好葡萄不愁卖,高先生说,他今年还通过微信宣传,办起了采摘节。“周六周日的时候,来庄园摘葡萄的大人小孩最多时能达到300多人,现在正是暑假,平时来的人也得有一二百人。”高先生说,来摘葡萄的人,除了诸城市的,还有胶州等地的。

　　◎问题

　　品种多而乱,品牌葡萄屈指可数

　　采访中记者了解到,除了巨峰,我市种植的葡萄品种最多的当数玫瑰香,目前大棚玫瑰香基本上已进入下市阶段。“潍坊种植的玫瑰香葡萄,论品质不见得比大泽山玫瑰香差,但一说玫瑰香产地多数人想到的还是大泽山,主要还是因为咱们潍坊的葡萄品牌少。”李光进说,他2007年注册了“大么哥”商标,凡种植基地里的葡萄,销售时都会贴上商标,但从今年起他就很少贴了。随着种植面积的扩大,在出售的葡萄上贴商标成了一种“负担”。每天出售几千斤,都是当天现摘,要是再贴商标的话,会耽误很多时间。

　　寿光荣名葡萄专业合作社的黄新堂表示,目前潍坊当地种葡萄的不少,但品种较乱,真正叫得出来的品牌更是屈指可数。“不少人都是看别人种什么赚钱,就盲目跟风种什么。”黄新堂说,为了保证自家葡萄的品质,1997年他的父亲注册了“荣名”牌葡萄,在济南、大连、深圳都能看到他家种植的葡萄。

　　各种各的,缺乏统一的种植标准

　　李光进告诉记者,这几年葡萄效益一直不错,种植规模也扩大了,当地很多种植户都种起了葡萄。面积一扩大,管理上的一些问题也开始凸显,如葡萄还没“足月”,一些水果商贩来收,不少种植户就采摘,这些葡萄品质上肯定是比不上那些“足月”的。

　　李光进说,他最担心的就是因为这些只顾眼前利益的人,导致一个地区的葡萄品质受影响。“今年的葡萄品质总体来说,已经不如去年了。”李光进说,他现在正和自己比较有默契的几位兄弟一心一意地研究提升葡萄品质,“现在的葡萄没有统一的种植标准,种植销售都是种植户个人说了算,我种的葡萄哪怕上市晚几天,也得先把品质保住了。”

　　寿光荣名葡萄专业合作社的黄新堂也有同样的感触,“现在市场上葡萄品种太多,但种植没有统一标准,田间管理和用药都是个人说了算,很多难保品质。”

　　◎出路

　　发展品牌葡萄,首先要保证品质

　　潍坊市农业局果树站的工作人员表示,我市是北方水果的主要产区,在各类水果中,除了桃和樱桃,排在第三位的就是葡萄,但葡萄种植目前还面临着缺少品牌,品种过于集中,早中晚成熟比例不协调,产量高但质量有所欠缺,政府扶持少等问题。为此,葡萄种植亟需规模化、标准化发展,集中发展一批种植大户,形成潍坊本地葡萄品牌。

　　“我们当初注册品牌,除了想提高经济效益外,还有一个考虑就是为了避免出现冒充我们的葡萄出售的情况。”黄新堂说。

　　“现在葡萄品种多,一些效益低、品质差的葡萄逐渐被淘汰,而改良后的新品种想要获得市民的认可还得有段时间。”黄新堂说,他们家刚开始也是露天种植一些传统葡萄品种,后来逐渐把这些老品种淘汰掉,换成了现在从美国进口的一些葡萄品种。不过也不能一心追求新品种,将葡萄的品质弃之不理,这样的新品种也走不了多远。

　　“就全国范围看,不少地区都种植葡萄,对种植户来说,不能只要产量不要质量。”市农业局果树站的工作人员称,要想在全国葡萄市场中站住脚,品质一定要过硬。