生菜女士爆红 十种冬季进补素食养生法
2013-01-11 07:40:00 作者： 来源：中国日报网 我要评论
[提要]冬季是进补的最佳季节，鹿茸、阿胶、冬虫草等大补之物效果固然非常好。白菜 白菜含维生素C、钙，磷、铁、胡萝卜素、维生素B也比较丰富，有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。
冬季是进补的最佳季节，鹿茸、阿胶、冬虫草等大补之物效果固然非常好。但对于素食主义者来讲，或者不太适合食用。那么这类人群冬季应该如何进补呢?可以尝试以下10类食物，同样收到不错的养生效果。
丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。板栗的药用价值颇高，祖国医学认为，栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。
含蛋白质、碳水化合物，并含较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素P以及烟酸等。芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用，也是缺铁性贫血患者的佳蔬。
含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、苷酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分，中医对其医疗和保健功效推崇备至。
白菜含维生素C、钙，磷、铁、胡萝卜素、维生素B也比较丰富，有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。
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