短短半个月蛋价进入3时代 仍有下行空间

　　3月9日，张店丽景苑小区的居民丁老太正为每斤3.9元的鸡蛋价格高兴时，高青县的养殖户刘中敏却为日渐下滑的鸡蛋价格发愁。从每斤5.2元到3.9元，鸡蛋价格进入3时代，只用了短短半个月时间。

　　3月9日，在张店华光路与新世界商业街丁字路口附近一家大型超市，丁老太正在选购鸡蛋。“我上次买鸡蛋还是在腊月二十三前后，4.8元一斤，买了二斤多，后来儿子又给我们送过来一些他发的鸡蛋。元宵节前我们就吃完了，当时鸡蛋四块多钱一斤，觉得有点贵就没买。”鸡蛋柜台旁边的海报显示，红皮鸡蛋是4.5元一斤，丁老太买的是白皮鸡蛋，3.9元一斤，但每人一次只能买两斤。

　　记者在中心城区几家大型超市和农贸市场了解到，每斤低于4元的鸡蛋只能在这个超市买到，而金塔农贸市场和鲁中蔬菜批发市场的鸡蛋都是4元一斤，差别并不大。在张店金晶大道和美食街附近一家超市，鸡蛋仍然维持在每斤4.8元的较高水平上。

　　鸡蛋价格持续下降，让高青县花沟镇西八里村的养殖户刘中敏有了退出这个行当的念头。据刘中敏介绍，去年受政策因素影响，他们这一带养殖的蛋鸡到秋天才开始补栏，目前这批蛋鸡进入了生产期，产蛋量增长迅速，鸡蛋供应量大了，但年后市民消费能力却在降低，导致鸡蛋的价格迅速下降。刘中敏表示，根据他的经验，受清明节的影响，鸡蛋的价格会有所反弹，但之后会继续下行，“清明节后应该会降到每斤两块多钱。”刘中敏告诉记者，蛋鸡养殖工作环境差，要支付更多的工钱才能招到人，因此人工费在不断上涨，这样算下来，鸡蛋每斤2.7元才能保本，每斤3元才能有赚头。不稳定的收入，让干了多年蛋鸡养殖的刘中敏有了转行的想法，“咱本小利薄，还不知道啥时候就赔了。”

　　鸡蛋的价格在下降，西红柿的价格也在不断回落，但记者采访了解到，西红柿炒鸡蛋这道大众菜的价格却丝毫未变。9日中午，在淄博高新区英才路一家连锁快餐店里，一小碟炒好的西红柿炒鸡蛋要8元钱。旁边一家饭馆，一大盘现炒的西红柿炒鸡蛋要15元。三个西红柿三个鸡蛋就可以炒一大盘，现在西红柿每斤2元左右，而三个鸡蛋一般不到半斤，也就是用不了2元，即使算上人工费、水电费、油钱，15元的价格也着实有点高了。