刘苇杭：家的味道

　　一年又一年，时间飞逝，总感觉自己年华虚度，青春需要倍加珍惜。而我还是盼望着回家过年。每当阖家团聚、宾朋满座的春节，让人最难忘的还是过年那浓浓的家的味道。

　　春节是中华儿女一年之中最为重要的节日，刚进腊月，大人们便忙碌地为春节做起准备。每看到大人们又开始准备起年货，心里就会暗喜。春节的习俗有很多，各地的风俗大多相同。贴福字，福字是家家户户春节必须要有的，人们都希望在新的一年里家人顺顺利利，平平安安。有的人还喜欢倒贴福字，意味着“福到”，无论这福字怎么贴，表达的都是人们对新年的祝福。贴对联，除了一个大大的福字，人们还喜欢在门的两侧贴上一副对联，对联有长有短，有心的人还会亲自写一副对联，把自己对祖国、家人的美好祝愿通过一副副的对联表达出来。吃团圆饭。春节是一年的开始，在这一天，每个人的愿望就是做下来，和家人吃一顿幸福的团圆饭。

　　大年三十的晚上，主角不是响亮的鞭炮，也不是灿烂的礼花，而是一桌子香喷喷的年夜饭。为这一年当中最重要的一顿饭，老人们要准备上许多天。小时候，最喜欢和姥姥在一起，春节前，姥姥总是不停的忙东忙西，年夜饭中每道必不可少的饭菜，姥姥都会做：年糕，说到年糕，大多人想到的都是糯米做成的白白的年糕，而我从小吃到大的，是用黍米面配上红彤彤的大枣蒸出来的，味道香甜，不会觉得腻。虎头鸡，虎头鸡是家乡的特产，精心腌制好的鸡块包裹上一层鸡蛋面糊，放入油锅里“滋滋”作响，找到金黄色，看起来就像一块块闪着光的金子，格外诱人。等到吃的时候，加水慢火炖，直到肉烂骨酥，有一种入口即化的感觉，放入姜的佐料，味道十分鲜美。“扒菇”是寿光最具特色的一道菜，是用绿豆和菠菜做成的，虽然卖相不是很好，味道却十分美味，营养又健康。

　　春节最美好的不仅仅是这些美味的佳肴，真正的年味是不远千里也要回家过年的牵挂，是一家人团团圆圆的喜悦和邻里亲朋串门拜年的祝愿。时间改变着人们，改变着生活，改变不了的是浓浓的家味，年味和人情味。

　　一年又一年，时间总是一路向前，即使是跨越千年，而永远不曾改变的是中华儿女心中浓浓的家乡味。