潍坊寒亭区开元街道积极探索、创新新形式，鼓励餐饮机构“走出来”，以平价吸引消费者，带动相关产业发展。

　　想象一下，酒店饭馆后厨的袅袅香气，不是飘向华丽的宴会厅，而是钻进了街头巷尾。

　　这个夏天，开元街道正把酒店饭馆“高大上”的美味，用最亲民的价格，最接地气的方式，端上老百姓的餐桌。每天下午5点，华亚国际酒店的摊位准时开张。从线上的直播中可以看到，早有不少居民在此等候。

　　寒亭区老门楼菜馆门口，不一会儿也是排起了长队，“烟火气”在此升腾。金黄诱人的黄花鱼，咬一口掉渣的炸春卷，还有秘制手撕鸭、潍县大拉皮……都是老潍坊熟悉的味道。

　　合家亲家宴的特色菜肴，受到了大家的热烈欢迎，不少居民朋友都争相抢购地道美味。亲民的价格，是吸引居民的关键。所有菜品都是新鲜食材，与酒店饭馆同厨师、同标准制作，但价格却更为实惠，普遍比堂食便宜一大半，让服务跟着人群走，在变化中找到生长空间。

　　不少居民表示，“之前一直来这家饭店吃饭，品质很好，现在这种形式很不错，省得自己在家里烧饭了。”

　　“高门槛”变“家常菜”，当酒店饭馆走进街头巷尾，一头连着便捷实惠的餐桌需求，一头连着创新经营、盘活资源的积极探索。这股街头飘香的“烟火气”，正成为潍坊寒亭开元街道便民惠企的一道亮丽缩影。