3月23日，在成都城市名人酒店举行的"2025中国特色酱酒主题峰会"上，云门酒业作为北方酱香酒联盟主席单位再次彰显行业担当。

　　此次峰会由北方酱香酒联盟、华夏酒报社主办，山东云门酒业股份有限公司协办，中国副食流通协会会长何继红，中国食协白酒专委会副主任、辽宁酿酒协会名誉会长、第五届全国评酒会专家组成员王贵玉，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐及多家酱酒企业领导及媒体人士出席活动，共同探讨新消费时代下中国特色酱酒产业的创新发展路径。

　　闪耀峰会，擘画特色酱酒产业未来

　　作为北方酱香酒产业发展的核心推动者，云门酒业集团党委书记、董事长汲英民在致辞中表示，“当前，行业正迎来‘新周期、新个性、大健康’三重机遇叠加的历史性窗口，我们既要面对压力，更要抓好机遇。”

　　他强调，在当前行业深度变革的关键阶段，唯有秉持对传统工艺的敬畏之心，方能守住酱酒千年酿造的匠心本质，这是产业发展的根基所在。面对消费升级与全球化竞争的双重挑战，必须以创新思维重构产业生态，通过品质、健康、科技、文化与全球布局的协同发力，推动酱酒从传统酿造向现代化、国际化产业生态的跨越，为行业穿越周期提供系统性解决方案。

　　云门酒业股份有限公司总经理潘学森在对话中强调，云门酒业以青州产区价值升维为核心战略支点，通过构建“历史-生态-品质”三位一体的价值体系，打造中国酱酒北方典范。在营销端实施“文化+数字+生态”三维创新，一是通过文化营销，把“产区文化、企业文化、地域文化”融为一体，酒旅融合，打造省级工业文化旅游示范基地；二是数字化营销，云门除了在酿造、储存、成品生产端建立智能化、数字化系统之外，还成立云商中心，线上线下一体化助推；三是构建厂商命运共同体，大力引入平台商、联盟体、品牌运营商，通过扶持优质经销商，以长期主义思维，与合作伙伴共进共赢，打造命运共同体。

　　勇立潮头，推动北方酱酒战略发展

　　回首2020年，在白酒泰斗季克良、高景炎、张武举等一众行业权威专家的共同见证下，北方酱酒联盟正式宣告成立。

　　自北方酱酒联盟成立以来，云门酒业充分发挥其引领和带头作用，积极推动“技术标准共建、产区价值共享”的合作机制，倡导更为广泛的合作与交流，携手兄弟企业，致力于不断扩大特色酱酒在全国酱酒版图中的影响力和市场份额。

　　此外，云门酒业还连续举办了12届中国北方酱酒文化节，并建立了“中国北方酱香型白酒研究院”；“北方酱酒生产技术交流会”连续三届落户青州，进一步彰显云门酒业在北方酱酒阵营中的领军地位。

　　2024年、2025年，由北方酱酒联盟发起的两届中国特色酱酒主题峰会，会议规模及影响持续放大。这一转变不仅促进了北方酱酒技术的进步和品质的提升，也推动了南北酱酒文化的交融，为酱酒行业创造了新的增长极。

　　回首过往，云门酒业从推动北方酱酒联盟成立，到举办系列行业盛会，始终以开拓者之姿为特色酱酒产业发展注入强大动力。展望未来，云门将继续怀揣对传统工艺的敬畏，坚守匠心，以创新驱动为核心引擎，全力推动特色酱酒产业迈向现代化、国际化的新征程，续写中国酱酒产业的辉煌篇章。