台风过后，湿度增大，野生蘑菇大量繁殖，潍坊市疾控中心温馨提示，请勿采食野生蘑菇，以免引起食源性疾病的发生。
近年来，毒蘑菇中毒已成为我国食源性疾病中死亡率最高的因素，约占死亡总人数的60%以上。我国毒蘑菇种类多达400种以上，其中山东省常见的剧毒蘑菇主要包括鹅膏属、红菇属及乳菇属三类。
毒蘑菇所含毒素非常复杂，烹调加工或晒干均不能将其清除。中毒后其临床表现主要包括以下四种类型。
胃肠型：潜伏期较短，患者可出现恶心、呕吐、腹痛、剧烈腹泻，严重者还可伴有消化道出血症状。
神经精神型：患者主要表现为多汗、流涎、流泪等，严重者甚至可出现幻觉、抽搐、昏迷以及呼吸抑制。
溶血型：除伴有胃肠道不适外，可出现黄疸、血尿、全身出血等，严重者还可导致急性肾衰竭。
中毒性肝炎型：该型以肝损害为主要表现，患者可出现肝肿大、黄疸及转氨酶升高。
潍坊市疾控中心提醒：正确辨认毒蘑菇较为困难，唯一正确的方法是不吃野外采集的蘑菇。误食后一旦出现中毒症状，应立即大量饮用温开水或稀盐水，并进行咽部催吐，同时尽快就医治疗。
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